親子で“食べきり使い切り”クッキング!!
イベント詳細
イベント内容

毎年大好評のイベント第4弾!家庭から出るもったいない“食品ロス”なくしませんか?
親子で一緒に肉・野菜・調味料の冷凍・冷蔵保存のコツや残り物の利用方法などを学び、「食べきり使いきり」を実践しましょう!

日 時

2022年2月27日(日)14:00~16:30(受付 13:30)

場 所

J:COM ホルトホール大分 1 階 キッチンスタジオ

対 象

大分市内居住の子ども(小学4年生~高校生)とその保護者12組
※応募多数時は抽選

講 師
フードアナリスト 木村真琴さん
三浦青果店 三浦崇志さん
申込期間

2022年1月4日(火)~1月31日(月)

申込方法

【1】下記応募フォーム「応募はこちら」より、必要事項を記入して、ご応募ください。
【2】ごみ減量推進課 宛てに、郵便番号・住所、電話番号、参加者全員の氏 名・年齢(学年)を記入して、はがき・ファクス・メールのいずれかでお送りください。

当選者、落選者のいずれの方にも郵送にて結果を通知します。(2月上旬頃)

 応募はこちら 

申込・お問い合わせ

大分市環境部ごみ減量推進課
住所:〒870-8504 大分市荷揚町2 番31 号
電話:097-537-5687/ファクス:097-534-6252
メール:gomigen2@city.oita.oita.jp

新型コロナウイルス感染症対策について

・新型コロナウイルスの感染拡大状況により、中止になる可能性があります。
・参加者は全員マスクを着用し、こまめな手洗い、手指の消毒を行っていただきます。
※マスクは各自でご用意ください。
・料理教室当日に体温が37.5度以上の方、具合の悪い方、当日から過去2週間以内に発熱や感冒症状で受診や服薬等をした方は参加をお断りさせていただきます。
・感染が発生した場合、保健所などの聞き取りにご協力ください。また濃厚接触者となった場合には、接触してから2週間を目安に自宅待機の要請が行われる可能性があります。
・スマートフォンをお持ちの方は接触確認アプリ「COCOA」のご利用をお願いいたします。

※感染症対策を行いますが、感染リスクがあることをご了承のうえ、お申し込みください。

その他

当日は、スタッフが料理教室の様子を撮影します。撮影物(写真・動画)は、市ホームページや各種印刷物等に使用・掲載させていただくことがありますので、あらかじめご了承ください。

知っていますか?

大分市の家庭から出る燃やせるごみのうち、約4割が生ごみ。
生ごみには多くの水分や食品ロスが含まれているんです。

リサイクルン
食品ロスって?

食べ残しや売れ残り、未使用食材など、まだ食べられるのに捨てられている食品のこと。
国内の食品ロスの量は年間570 万トン(令和元年度)。このうち約半分は家庭から発生しています。家庭から発生する食品ロスには、食べ残しや期限切れによる廃棄、食べられる部分の過剰除去などがあります。

NO-FOODLOSS PROJECT
やってみよう!3きり運動!

大分市では食品ロスや生ごみを減らすため、使いきり・食べきり・水きりの『3きり運動』を推進しています。

 

食材は上手に 使いきり!

使いきり

●同じ食材を買わないよう、買い物前には冷蔵庫・冷凍庫の中を確認しよう
●必要な食材はまとめ買いせず、ばら売り・量り売りを活用しよう
●期限の違いを正しく理解しよう
「賞味期限」… おいしく食べられる期限
スナック菓子、カップ麺、缶詰などの、いたみにくい食材に記載されているよ
「消費期限」… 安全に食べられる期限
サンドイッチ、お弁当、ケーキなどの、いたみやすい食品に記載されているよ

 

おいしく残さず 食べきり!

食べきり

●おいしく残さず食べよう
●残った料理は別の料理にアレンジしよう
●冷蔵庫・冷凍庫を上手に活用しよう

 

生ごみはしっかり 水きり!

水きり

●捨てる前に「ぎゅっ」っとしぼろう
●野菜を洗う前に皮をむいて、濡らさないようにしよう
●野菜の皮やお茶殻、ティーバッグは捨てる前に水気をしぼって乾かそう

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お問い合わせ 八百屋んおいさん×フードアナリストによる「親子で“食べきり使いきり”クッキング」

【事務局】株式会社大分放送
【主 催】大分市環境部ごみ減量推進課
 住所:〒870-8504 大分市荷揚町2丁目31番
 電話:097-537-5687/ファクス:097-534-6252
 メール:gomigen2@city.oita.oita.jp

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