大分市吉野地区で家庭料理として受け継がれてきた鶏めしが、いまや全国に広がっている。 今回、鶏めしを作っている工程を取材。美味しさのポイントである隠し味についてやコロナ禍で機械化された握る作業など、知れば知るほどまた食べた […]

今回は、無印良品のテーマである 「私たちの暮らしに寄り添うモノ」を調査しました。 まずは気軽に世界の味を堪能できる手づくり鍋の素！ クリスマスの思い出つくりにぴったりの一品！ 約４０種類ある糖質１０ｇ以下のアイテムで楽し […]

今回は「モイカフェスタ」開催中の津久見市に行ってきました！ 吉田アナはバッタリ協議会・山尾恵宣会長の漁に同行し、実際に体験させてもらいました！ バッタリ漁（モイカ漁）の名前の由来は「行き当たりばったり」の漁のため。 モイ […]

今年も大分のブランドいちご「ベリーツ」のシーズンがやってきました！ そこで今回は、ベリーツのビニールハウス、 女性を中心に今人気を集めているビネガー、 今月発売したばかりの絶品スイーツを調査しました！ ~紹介した商品~ […]

番組では大分オリジナルのお好み焼きを作ってみました。 皆さんもぜひレシピを参考に作ってみてください。

全国の大型ショッピングモールや駅ビルに、続々と出店しているサンクゼール!サンクゼールは、ワインやジャム、パスタソースなどを扱う食の専門店。大分県には、パークプレイス大分にあります。 キレイな瓶に詰められたジャムやパスタソ […]

大分市中戸次で納豆を製造している「原田製油」と販売を手掛ける「二豊フーズ」を取材しました。 原田製油の工場では1日に約15万食が作られ、九州一円を中心に関西や東京に運ばれています。 現在、主に18種類の納豆を製造していて […]

大分市にあるキャンピングカー専門店「キャンピング大分」を取材しました。 キャンピングカーの種類は大きく分けて3種類あります。(1)王道キャンピングカー・定番のキャブコンタイプ。 (2)安くて普段使いもできる人気No.1の […]

由布市酪農組合女性部のご協力をいただきまして、牛乳を使ったスイーツレシピ4品を紹介しました♪      

今回は、今が旬のハウスみかん!大分県は、佐賀県、愛知県に次いで全国3位の生産量を誇るハウスみかんの産地!杵築市や国東市、津久見市、佐伯市などで栽培されています。今年は4月10日に初出荷を迎えたんですが、今年は新型コロナの […]