OBS

キーマカレーそぼろ

2020/06/24  |  きおのナイスCOOK

【材料2人分】
ひき肉…150g
にんじん…50g
ピーマン…1個
玉ネギ…1/4個
冷凍コーン…30g
サニーレタス・紫キャベツ…適量
ミニトマト…2個
ご飯…200g
タマゴ…2個
サラダ油…小さじ1
チーズ入りカレー風味ドレッシング…大さじ4

photo

 


【作り方】

(1)ニンジン・ピーマン・玉ネギを5mm角に切る。

photo

(2)玉ネギ・ひき肉・ピーマン・コーンの順で炒め、塩こしょうで味付け。

photo

(3)チーズ入りカレー風味ドレッシングを入れてさらに炒める。

photo

(4)お皿にサニーレタス・紫キャベツの千切り、ミニトマト、ご飯を盛り付け、炒めた野菜とひき肉をのせ、さらに目玉焼きをのせできあがり。

photo