番組名	日本のチカラ　＃２７３「ブロッコリーに恋をした。知名度アップに奮闘中！」【字】
放送日時	9.19(日)   06:15～06:45
ジャンル	趣味／教育生涯教育・資格
番組内容	鳥取県で今注目されているブロッコリー…絶品パスタや酒のおつまみにもOK…新レシピ開発で知名度アップをはかる、若手農家に密着する！ 番組内容 鳥取県琴浦町。日本海と中国地方最高峰・大山に囲まれた町。ここで今注目されているのが「ブロッコリー」。産地拡大・販売額増など、著しい成長を遂げている。その躍進を支えるのが、JA鳥取中央の営農指導員。この夏、指導員と若手農家が中心となり、知名度アップを狙い、ブロッコリーを使った新レシピ開発を行った。"茹でてマヨネーズ"が定番だが、新しい可能性を見出すことができるのか。 番組内容2 まずは地元の飲食店にお願いして、ランチとディナー(酒のおつまみ)用のメニューを依頼。シェフや料理人は頭を悩ませるが、試行錯誤を経て考案されたパスタやおつまみは、どれも絶品。知名度アップへの可能性が広がった。さらにブロッコリーのイメージキャラクターを使ったグッズ開発もスタート。ブロッコリーを愛してやまない、指導員、若手農家の挑戦に迫る。 制作 企画:民間放送教育協会 制作著作:日本海テレビ 協力:文部科学省/総務省/中小企業基盤整備機構/JAグループ 番組ホームページ